Dobrodošli

Vinarija porodični podrum "Nedin"

O nama

logo mapa

Vinarija Porodični podrum "Nedin" pod ovim nazivom postoji od 1993. godine.

U novoizgrađenom podrumu trenutno se proizvodi oko 10.000 litara vina
isključivo od grožđa iz sopstvenih brizno negovanih vinograda u podnožiju
guduričkih planina.

IMG 4345 320x200

Podrum je izrađen u starinskom stilu, primenom moderne tehnologije gradnje
i spreman je da prihvati rod vinograda koji su podignuti 2008. godine na
oko 90 ari, tako da će se i proizvodnja vina udvostručiti.

Osim podruma, u sastavu vinarije Nedin nalazi se i vinska sala koja može da
primi oko 50 gostuji. U vinskoj sali moguće je organizovati degustacije
vina, ali i proslave uz različite vrste bogatih obroka.

 

Od sorti koje su zastupljene Rizling Rajski, Tarminac, Burgundac beli i
Kabarne Sovinjon proizvode se i istoimena vina uz kupažu pod nazivom Beli
Krst sa kojom je ovaj podrum osvajao značajna priznanja uz koje je
najznačajnija velika zlatna medalja na međunarodnom Temerinskom sajmu vina.
Organizuju se degustacije vina.

- Naša porodična vinarija zamišljena je tako, da nas petoro članova
porodice, radimo i živimo od ovoga. Imamo 3 hektara vinograda, i svoje
grožđe prerađujemo u vino. Imamo Italijanski i Rajnski Rizling, Traminac,
Beli Burgundac, a od crvenih sorti, Caberne Sauvignon i nešto manje Merlot.
Kapacitet naše vinarije je oko 10.000 litara, nekada je malo više, a nekada
i dosta manje, što zavisi od godine.Moja supruga Snežana i ja smo od 1993.
godine u ovoj priči, i retko ćete u Gudurici naći kuću koja ne proizvodi
vino makar za svoje potrebe. Jako malo ljudi se odlučilo na ovakav vid
proizvodnje vina zato što smo došli u poziciju da počinjemo iz početka.
Vinogradarstvo i vinarstvo je jako skup „hobi“, morate mu se potpuno
posvetiti, a ono vam nekada vrati uloženi trud, nekada ne, - kaže "pater
familias", Josif Nedin.

Vinograd